FROZEN FOOD SOLUSI MAKANAN ENAK DAN PRAKTIS

*hipwee.com

    Apa itu frozen food ? mengapa bisa menjadi populer ?. frozen food merupakan makanan olahan yang masih memerlukan proses pematangan sebelum disajikan dan diawetkan dengan cara pembekuan. Frozen food menjadi makanan yang sangat digemari masyarakat akhir-akhir ini karena selain mudah untuk didapatkan, rasa dari frozen food sendiri tidak kalah dengan makanan biasanya.

    Frozen food sebenarnya telah ada jauh sebelum masa pandemi ini, namun menjadi sangat populer saat pandemi kerena dapat disimpan dan dijadikan cadangan makanan di rumah. Terutama sejak PSBB (Pembatasan Sosial Berskala Besar) mulai diterapkan diberbagai daerah terutama di kota besar yang menjadi potensi penyebaran covid-19.

    Selain dijadikan sebagai makanan yang dapat disimpan dalam jangka waktu yang lumayan lama yaitu sekitar 2 hingga 3 bulan dengan penyimpanan yang tepat. Frozen food juga dapat dijadikan solusi bagi orang yang kurang suka mengkonsumsi seafood secara langsung karena baunya yang amis atau anak-anak yang tidak suka makan sayuran karena rasanya yang hambar.

    Dengan adanya frozen food maka seafood dan sayuran dapat diolah menjadi salah satu makanan frozen food seperti sosis yang pada dasarnya berbahan dasar daging ayam atau sapi maka dapat digantikan dengan berbagai macam seafood seperti ikan atau udang. Untuk sayuran dapat dijadikan nugget yang didalamnya mengandung sayur-sayuran sehingga anak-anak yang tidak suka sayur dapat mengkonsumsinya.

    Semakin populer frozen food maka inovasi yang dilakukan juga semakin unik dan menarik, hingga makanan yang awalnya bukan termasuk frozen food dapat dimodifikasi sehingga dapat dikelompokkan dalam golongan frozen food, contohnya adalah pizza. Siapa sangka pizza yang awalnya hanya dapat dikonsumsi secara langsung setelah disajikan dan sekali makan, sekarang ada pizza frozen yang dapat kita makan secara bertahap, hanya dengan memasukkan pizza dalam microwave beberapa menit kemudian pizza sudah dapat disajikan dan yang pasti harga pizza frozen lebih terjangkau daripada pizza pada umumnya.

*cookpad.com

 

    Selain enak frozen food juga sangat praktis karena proses memasaknya yang gampang, hanya dengan cara digoreng atau direbus maka sudah dapat disajikan. Cara mendapatkannya juga sangat mudah dan dapat membeli dengan cara online sehingga tidak perlu keluar rumah apalagi dikondisi yang kurang baik seperti sekarang. Selain di toko online frozen food juga banyak ditemukan di swalayan-swalayan yang tersebar diseluruh indonesia.

(Eva Wahyu Nurrohmah)